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2023-11-19 09:08:19
只要是榨油人可能早听过的是“三分压榨七分炒”油品好不好,油饼漂不漂亮主要取决于炒料环节,其实“三分压榨七分炒”是榨油三要素的一部分。
榨油三要素包括:原料水分把控,原料入榨温度,榨油机榨膛压力!
要素:原料水分把控预处理设备。
不同的原料因为储藏方式不同所含水量也是不一样的,花生、菜籽、油葵、大豆、芝麻等常见油料作物,因形状和个头大小不一样,在储藏过程中接受到的水分也是不一样的,但是这些油料作物在压榨之前都是要控制水分的。
比如花生仁安全含水量经检测是8%,大豆安全含水量是11.5%,但是要进入榨油机压榨的时候水分就得控制到5%左右了。
螺旋榨油机制油。螺旋榨油机是目前应用较多的一种压榨制油设备。它具有榨油机,连续化处理量大、动态压榨时间短、出油率高、劳动强度低等优点。
螺旋榨油机的主要部分是榨膛,榨膛是同榨笼和在榨笼内旋转的螺旋轴组成的。它的工作过程是利用螺旋轴螺旋导程的缩小或根圆直径逐渐的增大,使榨膛空间体积不断缩小而产生压榨作用;榨出的油脂从榨笼缝隙中挤压流出,同时将残渣压成屑状饼片,从榨轴末端不断排出。压榨取油概括地说可分为三个阶段即进料(预压)段、主要榨(出油)段、成饼(重压沥油)段。
动物油初级精炼榨油设备的组成部分是什么
1、冷冻新鲜破碎机,其作用是对冷冻物料进行良好的破碎,以减少以后机器的负荷,提高生产效率。
2、原料输送泵,将原料预热后,再将此输送到下一个环节。
3、卸料阀,材质为325R,用于油渣的自动、均匀卸料。
4、封闭式坩埚,这种坩埚是不锈钢的,更健康,用于材料熔炼。
5、预热锅,动物的脂肪被压碎,需要一个预热环节,就是要经过这里。
6、油渣分离器,这部分起着油渣和油渣分离的作用。
7、油气分离器,用于分离炼油过程中产生的油气。
8、压油设备,本产品由铸铁制成,用于压油残渣。
9、喷淋塔,也用于榨油设备异味处理。
10、供油渣盘。
11、磁性光敏氧催化,碳棉处理,采用电子元器件,用于异味处理。
12、冷凝器和风机,在沸腾过程中用于蒸汽处理,风机用于异味和蒸汽抽提。
13、过滤器,用于过滤油渣。
炒锅又分为普通烧柴的炒锅和电炒锅,在乡下地区很多人都可以选择烧柴的普通炒锅,因为这种炒锅不仅价格便宜,而且烧柴的费用还很低,可以节约成本。电炒锅主要适用于在一些不便于烧柴的地区,比如有些县城或者市区不允许烧柴火的就只能用电炒锅。所以,在购买榨油机全套设备之前您一定要先了解清楚您所在的具体情况。普通炒锅和电炒锅价格也不一样,这也影响到您的整体预算。
全自动螺旋榨油机维修保养:
1、每工作50小时后应检查润滑情况,减速箱上面的油杯不得缺油,通榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内抽出加注黄油一次,严禁干磨。
2、各润滑部位应防止灰尘和其他杂质侵入,每年需检查减速箱的机油质量一次,如发现变质,应更换全部机油。
3、当压榨量降低,出饼或出油不正常时,应将榨螺轴抽出,检查榨螺、榨条、出饼头、出饼口的磨损情况,磨损零件要及时更换。
4、每次工作结束后,应清除机内残渣,擦干净机器表面灰尘油垢。
5、生产季节结束后长期存放时,应进行一次保养,并将榨螺、榨条、出饼头拆洗重装涂油,放在干燥处。
6、 每次榨油结束后,要把螺旋轴解下清洗残渣,同时用干布和棉签棒擦洗旋转口,防止堵塞。
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